◆ホットワイン
ホットワインは寒さの厳しいヨーロッパで古くから愛され、風邪をひいたときにも飲まれていた民間の薬の一つです。過熱してアルコールを飛ばして甘味をつけるので、アルコールが苦手な人も飲みやすいでしょう。使用するワインは甘味のつよい安価なものでも十分です。
材料：１回分
- 赤ワイン・・・１８０CC
- メープルシロップ（またははちみつ）・・・小さじ１～
- シナモンパウダー・・・・少量
作り方
- 小鍋に赤ワインを入れて加熱し、軽くアルコールを飛ばしながら、メープルシロップ、シナモンパウダーをひとふり加えてよく混ぜます
＊レモンやオレンジのスライスを入れたり、ナツメグやクローブなどのスパイスを加えてもおいしくいただけます。
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